Первым делом при решении похудеть мы дружно отказываемся от хлеба. Наивно оправдываясь, что хлеб содержит сплошные углеводы и ошибаемся… Ведь углеводы бывают разные. И если в сладостях и конфетах содержатся углеводы, которые откладываются про запас на твоих боках и называются простые, то хлеб содержит «сложные» углеводы.
Углеводы, которые содержаться в хлебных изделиях дают организму необходимую энергию и ощущения сытости от них длиться намного дольше, чем от высококалорийных продуктов, которыми так и хочется перекусить.
Преимущества хлеба для стройной фигуры
Хлеб содержит не только углеводы, но и белок, всего 8%, но зато очень необходимых нашему организму. Ведь растительный белок должен составлять половину общего дневного рациона, так что, отказываясь от хлеба, ты отказываешься от важной составляющей правильного питания.
Также хлеб содержит лизин и метионин, эти аминокислоты организм не умеет вырабатывать самостоятельно, а без них ему не обойтись. Метионин способствует снижению ожирения и не дает скапливаться жиру в печени! А лизин участвует в кровообразовании.
Содержание клетчатки в хлебных изделиях, пожалуй, главное преимущество хлеба! Ведь клетчатка регулирует работу кишечника, очищает его и поддерживает в норме. Благодаря своему компоненту лигнину, клетчатка не дает желчи застаиваться в желчном пузыре, а также препятствует образованию камней в нем. Однако все эти полезные качества ты должна искать в хлебе с отрубями, ведь в отрубях клетчатки намного больше, чем в сдобной булке.
Преимущества хлеба с отрубями
Хлеб с отрубями в отличии от обычного белого содержит на 10% меньше калорий – это во-первых.
Во-вторых, хлеб с отрубями сохраняет витамины группы В больше и лучше белого хлеба.
В-третьих, хлеб с отрубями содержит антиоксиданты в клетчатке, которые выводят токсины из твоего организма, делая его моложе и здоровее.
В-четвертых, отруби сохраняют 80% минералов от цельного зерна, которые влияют на стройную фигуру и красоту твоей кожи и волос.
Какой хлеб лучше во время похудения: ржаной или белый хлеб?
Ржаной содержит меньше калорий, в отличие от белого, поэтому его обычно советуют желающим похудеть. Однако ржаной хлеб нельзя людям с хроническими гастритами с повышенной кислотностью, и страдающим язвенной болезнью. В этом случае лучше употреблять в пищу пшеничный белый хлеб, стройность фигуры не пострадает, если съедать 150 грамм в день, а здоровье сохранится.
