Таблица гликемических индексов Мишеля Монтиньяка
Правильное питаниеВ основе диеты Мишеля Монтиняка лежит таблица гликемических индексов (дальше мы будем называть ее сокращенно таблица ГИ). В ней, каждому продукту присвоен индекс, ну, так скажем, вреда, который он наносит организму. Чем выше индекс, тем, соответственно, вреднее продукт. Максимальный ГИ составляет 110, минимальный – 8. Огромная разница, правда?
Итак, продукты с ГИ от 85 Монтиньяк не советует есть никому и ни в каком случае. Он не рекомендует их даже тем людям, у которых вообще нет и не было никаких проблем с избыточным весом. К таким продуктам относятся:
— пиво (110)
— тосты из белого хлеба (100)
— булочки (100)
— печеный картофель (95)
— картофельное пюре (90)
— лапша (90)
— каши быстрого приготовления (85)
Продукты с ГИ от 85 и до 50 по Монтиньяку можно употреблять в пищу изредка и то, если вес у вас в абсолютной норме. Вторая группа может даже вызвать некоторое недоумение, ведь в нее входят продукты, которые многие из нас считают совершенно безопасными:
— отварная морковь (85)
— мюсли (80)
— кабачки, тыква, арбуз (75)
— отварной картофель (70)
— пельмени (70)
— сахар (70)
— молочный шоколад (70) – меньше, чем у моркови, обратите внимание
— манка, черный хлеб (65)
— рис (60)
И еще ряд продуктов
Группа, которая имеет самый низкий ГИ (от 50 до 8 ) и продукты из которой следует есть тем, кто хочет похудеть, включает в себя:
— гречка (50)
— спагетти (50)
— овсянка (49)
— зеленый горошек (48)
— йогурты (35)
— сырая морковь (35)
— арахисовое масло (32)!
— бобовые (30)
— молоко (30)
Соответственно, все зеленые листовые овощи тоже входят в эту группу. А какой же продукт имеет самый низкий ГИ? Вы поразитесь, но Монтиняк считает, что это семечки подсолнуха (8)! Так же, недалеко ушел и чеснок. Его ГИ -10.
Полную таблицу ГИ вы можете найти в работах по диетологии Мишеля Монтиньяка.
metargemet специально для сайта «Стройная фигура»
Книги по диете Мишеля Монтиньяка:
100 лучших кулинарных рецептов от Мишеля Монтиньяка
Метод похудания Монтиньяка. Особенно для женщин
Загрузка ...