Очень вкусная, правильная и полезная из разных диет – Средиземноморская диета. Ее иногда характеризуют даже просто как здоровое питание. Потому что она «не голодная», сбалансированная, вкусная, и ведет, помимо снижения лишнего веса и приобретения эстетичности форм, также к улучшению состояния кожи, волос, сердечно-сосудистой системы. А еще, по отзывам людей, не понаслышке знающих, что это такое, увеличивается активность и в жизни видится больше позитива.
К тому же, у этой диеты, можно сказать, нет противопоказаний. Ну, разве что кто-нибудь – индивидуально – плохо переносит какой-либо из продуктов диеты. Но опять-таки это не страшно, ведь пища, входящая в данную систему питания, удивительно разнообразна, включает в себя много привычного, и неподходящий продукт можно заменить на какой-нибудь другой. Так что же это за чудо-диета?
Что такое Средиземноморская диета?
В пятидесятые годы 20 века Ансельми и М.Кейс (диетологи из США) систематизировали правила питания жителей Средиземноморья – греков, итальянцев, испанцев, французов, которые, как известно, зарекомендовали себя поклонниками здорового образа жизни. В результате этой работы и появилась Средиземноморская диета.
Основные составляющие диеты — это овощи, зелень и фрукты, морепродукты и кисломолочные продукты, сыры, яйца, а также зерновые, оливковое масло и – вино (в умеренных дозах). От излишнего потребления мяса советуют отказаться. Как видим, питание действительно сбалансированное: тут присутствуют белки, жиры, витамины, йод, кальций, а также и углеводы.
Принцип потребления продуктов таков: по утрам съедается углеводная пища, а вечерами – белковая. Расчет следующий – если вы съедите утром лаваш, то за целый день вся потребленная энергия из этого продукта будет израсходована. Вечером же продукты, которые способны «нарастить килограммы», не употребляются, и лишнему весу, таким образом, ставится преграда.
Кстати, это ответ на вопрос тех женщин, которые в комментариях об этой диете высказывают сомнения о возможности свободного поедания лепешек.
Меню диеты Средиземноморья
Завтраки:
— кусочек хлеба (цельнозернового) и любой фрукт;
— яйцо, зелень и фруктовый (цитрусовый) сок;
— пара немаленьких фруктов;
— каша из любых злаков (цельных)
Обеды:
— рыба (допустима 4 раза в неделю, из них 1 раз – копченая);
— 100 граммов курицы или нежирного мяса (до 5 раз за неделю);
— салат. тушеные овощи, сыр (а также блюда из рыбы, курицы, овощей, сыра). зелень, чеснок, лук;
— рис и тушеные овощи (цельнозерновые макароны с овощами).
Ужины:
— простокваша, (кефир), йогурт, брынза (сыр);
— овощи (тушеные или свежие);
— фрукты.
Овощей съедать в день можно до килограмма. Исключаются фаст-фуды, консервы и полуфабрикаты.
«Чувствую себя отменно», — это лейтмотив отзывов тех, кто применил к себе Средиземноморскую диету. Лишний вес неуклонно уходит, хотя, может, и не так быстро, как с помощью изнуряющих диет. Зато, если вы сделаете эту диету стилем своего питания, то ненужные килограммы уйдут уже навсегда. А вы приобретете к этому здоровье, бодрость и природную красоту!
