Считаем калории правильно

Похудение

Принцип любой диеты основан на изменении привычной калорийности питания в сторону уменьшения. То есть дефицит калорий неминуемо приведет к уменьшению массы тела, что бы Вы ни употребляли в пищу. Так зачем в таком случае заключать себя в тиски диет и отказываться от любимых продуктов? Необходимо просто знать, сколько их можно съесть, чтобы не добавить нежелательного объема своим проблемным местам. А для этого стоит научиться считать калории.

Что для этого нужно?

На сегодняшний день на просторах всемирной паутины можно найти огромное количество вариантов счетчиков калорий и таблиц калорийности. Их можно скачать или использовать онлайн. Такие сервисы помогут даже абсолютному новичку довольно точно определить калорийность его рациона. Например, используйте анализатор калорий на сайте stroynaya.net, где собрана большая база продуктов. Для точности подсчетов желательно запастись электронными кухонными весами.

Нюансы, о которых следует знать

Взвешивать продукты желательно до приготовления. В большинстве сервисов указаны данные о калорийности именно неприготовленной еды. На это стоит обращать внимание, так как при варке, запекании или других способах обработки пищи меняется их масса, как в сторону уменьшения, так и увеличения. Есть таблицы калорийности с данными о готовых блюдах, но всецело доверять им не стоит. Способ приготовления, а именно его продолжительность и количество используемой жидкости, также влияют на конечную величину калорий в блюде. Например, если сварить одинаковое количество овсянки отдельно на 200 и 500 граммах воды, то калорийность готового продукта на 100 грамм будет гораздо выше у варианта с меньшим количеством жидкости. Мясные и рыбные блюда, напротив, уменьшаются в процессе термической обработки, теряя в среднем треть массы.

Как обойтись без весов?

Если по каким-либо причинам у Вас нет возможности обзавестись весами, то откладывать подсчет калорий совсем не обязательно. Сориентироваться и определить примерный вес продуктов Вам поможет их упаковка и фасовка. Например, при покупке мяса можно разделить его несколько частей, разложив по отдельным пакетам, и исходя из общего веса, определить массу порций. То же самое можно проделать с крупами, хлебом и другими продуктами питания.
Покупая штучный товар, например, пачку печенья, пересчитайте количество штук в упаковке и разделите массу, указанную на упаковке, на полученное число.
Такие манипуляции могут показаться утомительными, но не стоит отчаиваться, через некоторое время, Вы обязательно научитесь определять вес и калорийность еды «на глаз».

Стройная
Оцените автора
Стройная фигура
Добавить комментарий