Меню раздельного питания

На самом деле, система раздельного питания крайне сложна. Это целая наука, которая, к тому же, находится в постоянном развитии, благодаря усилиям биологов, химиков и врачей- диетологов. Если вы только хотите попробовать перейти на раздельное питание, то, углубляться во все эти сложности вам пока ни к чему. Просто попытайтесь, исходя из главных принципов раздельного питания, составить себе правильное меню и придерживаться его хотя бы несколько недель.

Конечно, вам придется исключить из своего рациона многие любимые и привычные блюда: ничего не поделаешь, самые вкусные, по мнению большинства людей, сочетания (мясо и картошка, хлеб и колбаса) и являются самыми вредными. Поэтому, о бутербродах в любом виде надо сразу забыть. Так же, как и гарнирах, состоящих из углеводов.

Теперь давайте попробуем составить примерное меню, а уж выбирать блюда, вы будете сами. Мы предлагаем вам три вариации каждого приема пищи.

Меню раздельного питания:

Завтрак

Яйца в любом виде (без жира) + овощной салат

Творог с обезжиренной сметаной без сахара

Любая каша на воде или молоке 0% жирности

Обед

Мясо + салат из свежих овощей

Суп на овощном бульоне

Рыба + любые овощи (кроме картофеля)

Полдник

Кислые фрукты

Кисломолочный продукт (до 5% жирности)

Овощной салат

Ужин

Рыба + салат

Рис (неочищенный) + салат

Овощной салат

Обратите внимание, что эти сочетания блюд можно варьировать. Например, вы днем можете съесть мясо с овощами, а вечером – рыбу. Или наоборот. Так же, на полдник вы можете выбрать творог со сметаной, а позавтракать или поужинать кислыми фруктами. Главное, чтобы любое сочетание не повторялось за сутки два раза: если утром вы уже съели кашу, не надо ее есть и на ужин. То же касается и мяса.

Конечно, вы можете дополнять и разнообразить это меню. Для этого вам пригодится таблица раздельного питания (таблица сочетаемости продуктов). Там точно указано, какие продукты хорошо сочетаются между собой, а какие – нет. Так же, всегда имейте под рукой таблицу калорийности продуктов или счетчик калорий. Вы обязательно должны следить за тем, чтобы суточная норма калорий не превышала 2000 (раздельное питание не относится к разряду жестких диет, поэтому, количество калорий, которые вы можете получать, достаточно велико).

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание – это баланс углеводов, белков и кислот в вашем питании. Избыток углеводов приведет к набору веса, белков – к проблемам с почками, а кислот – к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.  В целом, в процентном соотношении в вашем питании должно присутствовать, в среднем, 40% белковой пиши, 35% нейтральной (овощи, фрукты) и только 25% продуктов, богатых углеводами.

metargemet специально для сайта «Стройная фигура»

Книги по Раздельному питанию:

Календарь здоровья. Раздельное питание в круге года 2011. Ежедневное очищение

Инь и Ян раздельного питания

Кулинарная книга раздельного питания