Диета №10

Диета №10 является одной из лечебных диет, и назначается при сердечнососудистых заболеваниях, а также при гипертонической болезни с недостатком кровообращения.

Какие продукты нельзя при соблюдении диеты №10

При лечебной диете №10 необходимо ограничить потребление поваренной соли,  грубой клетчатки, жидкости, мяса и рыбы.

Поваренную соль необходимо свести до количества до 5 гр в день, а объем выпиваемой жидкости составляет 1,5 л в день.

Полностью исключить из рациона жареные блюда из мяса, птицы и рыбы, жирные разносолы, мясные и рыбные бульоны, а также острые закуски.

Какие продукты разрешаются при соблюдении диеты №10

Разрешается из напитков: какао, чай с молоком, компот, кисель, сливки и молоко в ограниченном количестве, если не вызывают дискомфорт в животе.

Из основных блюд разрешаются овощные супы, молочные супы, некрепкие мясные и рыбные бульоны, мясо и рыба в ограниченном количестве;

Овощи можно как сырые, так и вареные, зелень, однако ограничить потребление картофеля и капусты; фрукты и ягоды в любом виде.

Из молочных продуктов разрешается сметана, сливочное масло, творог.

Из мучных изделий белый пшеничный хлеб, изредка пирожные.

Главная цель диеты №10 – укрепить сердечную мышцу,  снизить нагрузку во время пищеварения, а также повысить диурез.

Примерное меню диета №10

Утром: творог мелкозернистый со сметаной, манная каша, сваренная на молоке, хлеб с маслом, чай с молоком.

Обед: яичный омлет, пюре из моркови и яблока, напиток из шиповника.

Полдник: овощной суп-пюре, отбивные на пару, протертая через сито рисовая каша, яблоки, запеченные в духовке.

Ужин: овощные котлеты, запеканка из гречневой каши с творогом, кисель.

Перед сном: простокваша с бисквитом или пирожным. Можно пол стакана фруктового сока.